一直以來，埃爾朗根-紐倫堡大學都被公認為是德國最杰出的研究型大學之一，建校至今270多年來，它憑著高質(zhì)量、多領域的研究得到了國內(nèi)外的認可。該校培養(yǎng)了一名聯(lián)邦總理路德維�！ぐ�，并有四人獲得了諾貝爾獎，合成了糖類和嘌呤衍生物，對酶及無細胞發(fā)酵等生化反應的研究，對糖類的發(fā)酵以及發(fā)酵酶的研究和探索，埃爾朗根綱領，MP3格式的發(fā)明等等，都是埃爾朗根-紐倫堡大學的研究成果。物理學家歐姆定律的發(fā)現(xiàn)人歐姆以及有機化學之父李比希等都曾于該校就讀。
坐落于“聯(lián)邦醫(yī)藥之都”的大學醫(yī)院為德國最著名的醫(yī)學院之一。作為一所歷史悠久的國立研究型大學，其大學醫(yī)學院為最出色的院系之一，臨床、教學以及科研領域均在國際上享有盛譽。1966年首例腎臟器官移植在此取得成功；1982年4月16日德國第一例試管嬰兒于埃爾朗根-紐倫堡大學醫(yī)學院誕生；2004年世界首例MEG腦磁圖癲癇手術(shù)獲得成功；2008年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予該校病毒學教授哈拉爾德·楚爾·豪森，表彰其發(fā)現(xiàn)導致宮頸癌的人乳頭狀瘤病毒的研究。
