本科課程

　　本科學士學位課程需用三年完成。授予雙學士學位——英國阿爾斯特大學(UniversityofUlster)國際酒店旅游管理學士學位及瑞士HTMi學院文學學士學位。

　　所有的課程包含20周理論學習和20-24周帶薪實習。

　　第一年國際酒店旅游管理證書文憑（Certificate）

　　主要課程：商務英語及學習技能，旅游學，餐飲、廚房及餐廳管理，當代酒店問題研究，信息技術，休閑旅游業(yè)金融學，休閑旅游業(yè)項目研究，德語

　　第二年國際酒店旅游管理文憑（Diploma)

　　主要課程：休閑旅游金融學，餐飲管理，酒店及度假村管理，市場調(diào)研，信息技術，酒店及旅游景點管理，市場營銷基礎，人力資源管理基礎，事務英語及學習技能，組織研究學，休閑旅游業(yè)項目研究

　　第三年（上）國際酒店旅游管理高級文憑（HigherDiploma)

　　主要課程：酒店會計學，前廳管理，目標市場，餐廳及酒吧管理，定位營銷，市場調(diào)研，大型會議及事務管理，客戶行為學，人力資源管理，客房管理學理論及實踐，消費行為學，休閑旅游業(yè)項目研究

　　第三年（下）國際酒店旅游管理學士學位（BscDegree)

　　主要課程：人力資源管理，酒店商務，戰(zhàn)略管理，國際旅游管理，服務營銷，論文