美零留學(xué)網(wǎng)了解到，葡萄酒作為一種非常經(jīng)典的美酒，在瑞士的歷史也十分悠久。在當(dāng)?shù)亓私饬艘幌�，瑞士種植著200多種葡萄樹，其中至少40種是土生土長(zhǎng)的古老珍稀品種，在世界其他地方幾乎沒有發(fā)現(xiàn)過。不過想要品嘗這么古老又美味的葡萄酒，就一定要到瑞士來啦~因?yàn)槿鹗慨a(chǎn)的葡萄酒，每年僅有1%——2%出口，而且產(chǎn)量有限。

　　瑞士德語區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)規(guī)模很小，但質(zhì)量非凡，與瑞士各地葡萄酒品質(zhì)一樣卓著：像我們熟知的葡萄酒品牌黑比諾葡萄酒(=Blauburgunder)和雷司令－Silvaner葡萄酒（又稱為Müller－圖爾高葡萄酒）主要就是來自瑞士德語區(qū)，當(dāng)然其他地區(qū)也有出產(chǎn)。

　　當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)R?uschling(蘇黎世)、Completer(格勞賓登)。它們與夏敦埃酒、PinotGris、白索維農(nóng)葡萄酒等十多種其他國(guó)際著名葡萄酒都是專門為葡萄酒愛好者釀造的精品。因此品鑒師感慨說“小世界，大精彩”，瑞士德語區(qū)當(dāng)之無愧。

　　不過瑞士最著名的葡萄酒還是來自瓦萊州Valais的坡地上的葡萄酒啦。要品嘗美味的奶酪菜肴（如奶酪火鍋或奶酪配土豆），最佳配搭就是清瑩芳香的Fendant白葡萄酒，其他瓦萊州白葡萄酒還有Johannisberg，Ermitage及Malvoisie。而紅酒方面，就以D?le（PinotNoir和Gamay葡萄的混合）和HumagneRouge為首選；D?leblanche是瑞士罕有的玫瑰酒之一，如果可以品嘗一口就好了，再配上芝士火鍋，那味道......快流口水了。