林肯大學(xué)是新西蘭歷史最悠久的學(xué)府之一，也是世界聞名的綜合性學(xué)府，被QS評(píng)為世界五星級(jí)大學(xué)。林肯大學(xué)是南半球第一所提供大學(xué)農(nóng)業(yè)課程的大學(xué)，第一所開(kāi)設(shè)景觀建筑專(zhuān)業(yè)的大學(xué)，第一個(gè)在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機(jī)構(gòu)，新西蘭擁有最高的師生比例的大學(xué)，也是新西蘭公立大學(xué)里擁有獨(dú)立院校——新西蘭商學(xué)院（New Zealand College of Business）并率先推出國(guó)內(nèi)本科和專(zhuān)業(yè)在讀生直升碩士學(xué)位的大學(xué)，唯一以土地為基礎(chǔ)核心的大學(xué)。

　　林肯大學(xué)是英語(yǔ)系國(guó)家中第一個(gè)在涼爽氣候條件下進(jìn)行葡萄栽培和釀酒研究教學(xué)的大學(xué)，并一直在這個(gè)領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位。

　　由于創(chuàng)新和可持續(xù)的種植葡萄和釀酒實(shí)踐，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到開(kāi)發(fā)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格，其他國(guó)家努力效仿。林肯在促進(jìn)這場(chǎng)革命方面發(fā)揮了重要作用，例如在林肯的研究項(xiàng)目直接導(dǎo)致了南島地區(qū)的建立可行的沿岸等比較涼爽的地區(qū)葡萄栽培和釀酒。

　　這個(gè)特殊的專(zhuān)業(yè)學(xué)歷使得畢業(yè)生在葡萄酒行業(yè)開(kāi)啟偉大的職業(yè)前景。這個(gè)學(xué)位的核心包括科學(xué)基礎(chǔ)課程、高級(jí)葡萄栽培和葡萄酒科學(xué)、病蟲(chóng)害管理、生物識(shí)別技術(shù)和葡萄酒化學(xué)。學(xué)生還可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)理想，進(jìn)行其他學(xué)科的課程選修。

　　在新西蘭，林肯是提供有關(guān)葡萄和葡萄酒有關(guān)課程最全的高等教育機(jī)構(gòu)，我們是世界上僅有的幾個(gè)側(cè)重在涼爽氣候條件下葡萄栽培和釀酒為焦點(diǎn)的高等教育機(jī)構(gòu)。

　　葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑– 1年 （僅2月開(kāi)學(xué)）

　　留學(xué)360金牌留學(xué)顧問(wèn)李艷玲老師介紹，該專(zhuān)業(yè)涉及學(xué)生種植葡萄、釀酒、發(fā)展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。集成了葡萄種植和釀造的重要性、涵蓋了選址和發(fā)展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、發(fā)酵和酒的制成。

　　如果學(xué)生在本科階段沒(méi)有任何化學(xué)方面的背景，需要先通過(guò)化學(xué)基礎(chǔ)課程之后，再進(jìn)入后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的修讀。

　　課程內(nèi)容

　　葡萄栽培I、II / 葡萄酒科學(xué)原理 / 葡萄酒質(zhì)量評(píng)估

　　葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu) / 葡萄酒莊園和葡萄酒廠管理/ 葡萄病蟲(chóng)害管理 / 葡萄科學(xué)和葡萄酒 / 葡萄酒化學(xué)和技術(shù)

　　入學(xué)要求

　　學(xué)士學(xué)位，不相關(guān)專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)且大學(xué)成績(jī)一般（最后1年70%以下）

　　IELTS (A) 6.5, 單項(xiàng)不低于6.0, TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0, Lincoln EAP 70%