都柏林理工學(xué)院---Dublin Institute of Technology

　　美零留學(xué)網(wǎng)介紹，都柏林理工學(xué)院始建于1887年，它的歷史可以追溯到19世紀(jì)末期的都柏林技術(shù)學(xué)院、音樂學(xué)院和市場與設(shè)計(jì)學(xué)院。都柏林理工學(xué)院現(xiàn)有21000多名學(xué)生，分布于六個(gè)校區(qū)中。學(xué)校地處首都都柏林的中心地帶，交通非常便利。在愛爾蘭，都柏林理工學(xué)院是學(xué)術(shù)質(zhì)量保證的先鋒和應(yīng)用型課程的倡導(dǎo)者。都柏林理工學(xué)院在都柏林市有6個(gè)學(xué)院，分別是：理學(xué)院、酒店旅游學(xué)院、商學(xué)院、應(yīng)用文學(xué)院、工程學(xué)院、建筑環(huán)境學(xué)院，該學(xué)院在愛爾蘭已發(fā)展成為最具規(guī)模的提供高等教育的大學(xué)之一。在教學(xué)規(guī)劃上，學(xué)院給研究和開發(fā)活動(dòng)以非常強(qiáng)有力的支持，建立了一定數(shù)量的專門研究機(jī)構(gòu)和校辦企業(yè)來提供支持和資助。學(xué)院很多的教職員針對(duì)相關(guān)領(lǐng)域或課題，提供咨詢和顧問服務(wù)，范圍遍及愛爾蘭。都柏林理工學(xué)院畢業(yè)生一直是企業(yè)界及各專業(yè)領(lǐng)域的搶手人才，這與該校注重學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐密不可分。都柏林理工學(xué)院設(shè)有“實(shí)習(xí)生”課程，即為學(xué)生提供在學(xué)習(xí)期間的實(shí)踐機(jī)會(huì)，目前在商學(xué)院和旅游餐飲學(xué)院開設(shè)。

　　專業(yè)優(yōu)勢

　　都柏林理工學(xué)院酒店旅游管理學(xué)院建立于1941年，是愛爾蘭當(dāng)時(shí)唯一一所酒店，旅游和餐飲管理學(xué)院，也是愛爾蘭酒店教育研究的中心。70年代末學(xué)校就在愛爾蘭開設(shè)了酒店管理本科教育，經(jīng)過80年代和90年代的不斷發(fā)展，其酒店，旅游與餐飲管理專業(yè)課程體系已達(dá)到了世界領(lǐng)先水平，開設(shè)專業(yè)廣泛，是愛爾蘭唯一一所開設(shè)廚藝，烘焙學(xué)等專業(yè)本科及碩士課程的學(xué)院。都柏林理工學(xué)院課程沿襲了歐洲傳統(tǒng)的教育模式，注重基礎(chǔ)理論教學(xué)，兼顧實(shí)踐結(jié)合，以職業(yè)為中心，為學(xué)生安排帶薪實(shí)習(xí)期，幫助學(xué)生減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，增加工作經(jīng)驗(yàn)。

　　都柏林理工學(xué)院開設(shè)的酒店管理相關(guān)專業(yè)有：

　　本科學(xué)士學(xué)位

　　Bsc Tourism Management 旅游管理學(xué)

　　Bsc Hospitality Management 酒店管理學(xué)

　　Bsc Leisure Management 休閑管理學(xué)

　　BA (Hons) Culinary Arts 烹飪藝術(shù)學(xué)

　　Bsc (Hons) Culinary Entrepreneurship 烹飪創(chuàng)業(yè)學(xué)

　　Bsc (Hons) Bar Management and Entrepreneurship 酒吧管理和創(chuàng)業(yè)

　　Bsc (Ord) Baking and Pastry Arts Management 烘焙及糕點(diǎn)學(xué)

　　碩士學(xué)位

　　Msc in Hospitality Management 酒店管理學(xué)

　　Msc in Culinary Innovation and Food Product Development 烹飪創(chuàng)新和食品產(chǎn)品開發(fā)

　　Msc in Tourism Management 旅游管理學(xué)