7級酒店管理學(xué)士學(xué)位課程詳述

　　學(xué)制：三年全日制

　　校區(qū)：因弗卡吉爾校區(qū)

　　開學(xué)時間：2月、7月

　　學(xué)費(fèi)總計：18000紐幣/年（含稅、學(xué)費(fèi)、資源費(fèi)和保險費(fèi)）

　　入學(xué)要求：

　　高中及以上學(xué)歷，18周歲以上。

　　雅思6.0，單項不低于5.5。

　　備注：若無雅思成績，可以申請26周免費(fèi)語言課程獎學(xué)金，通過學(xué)校語言考試即可入讀專業(yè)課。

　　課程簡介：

　　留學(xué)360金牌留學(xué)顧問李艷玲老師介紹，通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握市場營銷、運(yùn)營、人力資源管理、餐飲、活動管理、相關(guān)法規(guī)、企業(yè)創(chuàng)新、財務(wù)會計等專業(yè)知識與行業(yè)技能。課程致力于預(yù)備學(xué)生在新西蘭國內(nèi)及國際旅游酒店行業(yè)管理崗位就業(yè)。各類實踐教學(xué)活動使學(xué)生真實體驗旅游及酒店行業(yè)的各個方面。該課程注重理論與實踐相結(jié)合，學(xué)生通過第三年的實習(xí)獲得真實的行業(yè)經(jīng)驗及就業(yè)機(jī)會。畢業(yè)生可獲得NZQA認(rèn)證的7級本科學(xué)士學(xué)位證書，符合條件的畢業(yè)生可以申請南方理工學(xué)院商科類研究生及碩士課程。

　　課程內(nèi)容：

　　第一年課程：旅游酒店服務(wù)行業(yè)研究（上），旅游與酒店行業(yè)交流技能，旅游與酒店行業(yè)市場概況，旅游與酒店行業(yè)管理概況，餐飲管理學(xué)，旅游與酒店行業(yè)財務(wù)分析，酒店運(yùn)營，旅游與酒店行業(yè)銷售與推廣，酒店服務(wù)系統(tǒng)，酒店實地考察

　　第二年課程：旅游酒店服務(wù)行業(yè)研究（下），旅游與酒店行業(yè)人力資源管理，旅游與酒店行業(yè)研究分析，旅游與酒店行業(yè)服務(wù)管理，旅游與酒店行業(yè)財務(wù)管理，旅游與酒店管理行業(yè)就業(yè)關(guān)系及相關(guān)法律，旅游與酒店行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新，旅游與酒店企業(yè)管理策略，酒店行業(yè)運(yùn)營管理，旅游實地考察（Te Anau 或 Queenstown）

　　第三年課程：旅游與酒店行業(yè)規(guī)劃，活動管理，實踐學(xué)習(xí)，娛樂與社團(tuán)管理，當(dāng)代酒店管理問題，酒店管理策略