瑞士留學(xué)：采訪酒店管理學(xué)院中國碩士生

　　劉童童：SHMS瑞士酒店管理旅游學(xué)院2010年P(guān)GD畢業(yè)生，將在當(dāng)?shù)刂�名酒店AsianaPad-thai實習(xí)。PGD學(xué)業(yè)結(jié)束后繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位。

　　1、為什么留學(xué)選擇瑞士的？選擇SHMS，又是它的什么吸引了你呢？

　　劉童童：選擇瑞士是因為瑞士在酒店管理教育做得最好的啦。我本來就想讀酒店管理。當(dāng)初找學(xué)校的時候也通過好多種渠道查詢啊，上網(wǎng)啊問朋友啊，還經(jīng)常去聽留學(xué)會議。選擇SHMS，首先我覺得它性價比比較高。PGD一年20萬不到，這個價位在瑞士的學(xué)校中算是可以的了。再者，它的Master課程有一年制和兩年制的，時間比較靈活。第三，它的聲譽比較好。我有個朋友也在SHMS，她比我早一個學(xué)期。她跟我說這里的學(xué)習(xí)很緊湊，我聽了就高興。我就特別喜歡緊湊的學(xué)習(xí)，緊湊證明老師傳授的東西很多，我們才學(xué)到東西啊。第四，SHMS是知名酒學(xué)院集團SEG旗下的學(xué)校，這個比較信得過。第五，它的課程和實踐是互相結(jié)合的。這也特別適合我，因為我特別怕那些很枯燥的學(xué)習(xí)。最后嘛，就是因為它是五星級酒店改建而來，這在當(dāng)?shù)囟枷駠鴮毮菢拥摹?/P>

　　2、近半年的學(xué)習(xí)下來，對SHMS最大的感受是什么？收獲最大的又是什么呢？

　　劉童童：學(xué)習(xí)很開心，很充實。朋友都來自各個國家，語言也得到鍛煉。在這里我最大感受就是學(xué)習(xí)氛圍和上課模式。這里很講究團隊合作的。經(jīng)常在深夜里都可以看到古堡里里燈火通明的，這里有一堆人在討論那里也有另外一個小組這樣，他們都是在討論學(xué)習(xí)上的projects。我們的老師也很友善，根本不會說因為是亞洲還是歐洲，因為是黃皮膚還是黑皮膚而歧視，都一視同仁的。而且老師上課很少照本宣科，經(jīng)常是用ppt講課，課上發(fā)給我們他們自己做的講義。很少用課本，課本基本是工具書。有時呢又會有臨時小組討論，用presentation形式做報告。我覺得這樣的課堂我們學(xué)生參與度很高，跟國內(nèi)有點不一樣。

　　如果說最大的收獲，應(yīng)該一份經(jīng)歷吧。在這里得到的能力提升都是通用的。像團隊精神，還有應(yīng)對一些突發(fā)狀況，適應(yīng)陌生環(huán)境等等這些能力，在哪個行業(yè)都是需要的。另一個收獲應(yīng)該是體重吧，呵呵。我在學(xué)校很開心啊，來這里都長胖了，很多同學(xué)來這里都長胖了，接下來要減肥了呵呵。（笑）

　　3、覺得在學(xué)校的生活怎樣？

　　劉童童：生活很開心。學(xué)校每周都有一個主題的體育活動的，比如說籃球乒乓球。周五晚上大家的學(xué)習(xí)都沒那么緊，有時候會在一樓的法國酒吧里面聊天，有時候慶祝生日。那里也有一些一年級的學(xué)生在做實習(xí)的。

　　我自己的話，我給自己周六設(shè)定是放假的，周日還要學(xué)習(xí)。有時候我會周六坐免費的小火車下山shopping（用SHMS的學(xué)生卡可以免費坐小火車上下山），購置些生活用品。也會出去玩，去過一次滑雪，學(xué)校有車專門去的。

　　4、現(xiàn)在你PGD的理論課程也完成得差不多了，也進入找實習(xí)的階段了。你現(xiàn)在找到了哪些實習(xí)單位了呢？可以說一下找實習(xí)的經(jīng)歷是怎樣？

　　劉童童：我已經(jīng)找到了實習(xí)單位了，是當(dāng)?shù)匾患冶容^有名的酒店，在法區(qū)，叫AsianaPad-thai。我這份實習(xí)找得很順利，這是我的第二個面試就敲定了。這家酒店是要求比較高的，跟學(xué)校合作也比較久。在旅游雜志里面是被重點推薦的。他們主推的是美食和酒。我想我被選中是因為我有一定的法語基礎(chǔ)，以及我本身在SHMS學(xué)到的知識。我自己在國內(nèi)有學(xué)習(xí)過法語，面試的時候是英語和法語面試的。當(dāng)時就有兩個人會法語。經(jīng)過層層篩選，五個候選者最后老板就要了我。其實我對這份實習(xí)蠻期待的，期待可以學(xué)到更多東西，練習(xí)我的法語。工作的話我想會先是做service一類，可能是酒類的service，以及一些日常的清潔工作吧。酒店業(yè)總要從基層做起，熟悉了日后才能在高層發(fā)揮。

　　6、學(xué)校都安排了哪些幫助你們找實習(xí)的活動呢？你覺得這些對你有用嗎？

　　劉童童：今年學(xué)校這些工作開展得比較早，剛進去不久就讓我們遞交實習(xí)簡歷了。所以我們也會陸續(xù)收到實習(xí)的面試電話。其他的還有挺多，比如說會專門請老師回來教授簡歷和面試技巧培訓(xùn)；安排老師在每天課程未來做internship的輔導(dǎo)；internshipoffice老師把很多關(guān)于招聘的資訊發(fā)到學(xué)生的個人郵箱，等等。到了學(xué)期中學(xué)校還會舉辦大型的招聘會，有很多名企都會來。招聘會對我們來說了解各種信息，認(rèn)清自己的實習(xí)目標(biāo)也是很有幫助的。不過參加招聘會的酒店多是歐美的酒店，最近，學(xué)校也了解這種招聘會的不足，也盡量嘗試聯(lián)系更多不同地區(qū)過來的酒店，比如香港、澳門、上海的酒店，或者找他們的資訊發(fā)給我們，盡量滿足各個層面學(xué)生的需求。現(xiàn)在我們班的學(xué)生基本上都已經(jīng)落實實習(xí)單位了。

　　7、對于將來的一些實習(xí)和工作上面的挑戰(zhàn)，你有信心嗎？打算如何應(yīng)對呢？

　　劉童童：其實我對未來的實習(xí)工作是已經(jīng)抱定了吃苦的心態(tài)的。我回國了也帶回來很多酒單，提前熟悉。現(xiàn)在我已經(jīng)和老板保持email聯(lián)系。老板是我之前就認(rèn)識的，我做project的時候有找她幫忙，做宴會時的紅酒贊助就是她幫的忙。我不太擔(dān)心工作會苦，我想只要我盡力了應(yīng)該都會做得不錯，主要是心態(tài)要調(diào)整好。

　　8、對于那些同樣也想來讀PGD的同學(xué)，你有什么建議給他們呢？

　　劉童童：首先是提前學(xué)習(xí)一下法語或者德語。因為在法語區(qū)或者德語區(qū)，有些商店的店員不太懂英語的，尤其是德語區(qū)。有一定的法語、德語基礎(chǔ)可以方便日常生活。而且有一定基礎(chǔ)的話，上法語或德語課的時候老師也更重視你。然后是要做好吃苦的準(zhǔn)備了。讀PGD的人都是在國內(nèi)度過大學(xué)或者有一定工作經(jīng)驗的，他們來讀PGD很有目的性，都會把學(xué)習(xí)抓很緊學(xué)習(xí)很努力。在這一群里人里要表現(xiàn)得優(yōu)秀就要很努力了。再次就要積極融入國際環(huán)境了。沒有必要說一定跟中國人在一起，更沒有必要說傷感自己在異國他鄉(xiāng)處于低處什么的。大家都是來自異國他鄉(xiāng),都是平等的。而且跟其他國家人相處好了能了解各國文化，這對以后的工作非常有利。很多人不夠積極就覺得是別人有歧視，其實不是的。只要能夠積極面對，所有人都能在這國際環(huán)境下學(xué)習(xí)得很好。最后是要有團隊合作精神和能力吧。這里很多學(xué)習(xí)課程都是小組和團隊完成的，可能老師點名，可能自己組隊。在團隊里要知道自己處于什么角色要做什么怎樣才能為團隊做出最大利益。

　　9、完成研究院文憑課程后，你打算就業(yè)，還是繼續(xù)讀碩士學(xué)位呢？

　　劉童童：我已經(jīng)遞交了讀master的申請了，覺得拿到了文憑才算穩(wěn)定下來吧。呵呵。至于以后就業(yè)的話也不限定是國內(nèi)或者國外，要看機遇。國內(nèi)現(xiàn)在酒店業(yè)的發(fā)展前景是比較好的我也希望能夠留在國內(nèi)。但是國外要是有好的機會的話也不排除。