你以為去瑞士留學讀酒店管理就是做個端盤子的服務員？

　　從21世紀開始，由于大學生人口數(shù)量飽和，就業(yè)問題越來越突出也成為現(xiàn)今社會的主要問題。無論是在讀大學生，還是海歸的優(yōu)秀青年，都希望能夠通過大學這個平臺收獲好的就業(yè)機會。瑞士作為近年來主要的留學國家之一，其酒店管理專業(yè)受到了中國學生的熱捧。一般來說學校為學生提供的多是就業(yè)的平臺，而走到哪里往往是由學生的個人能力決定的。對于酒店管理專業(yè)學生的畢業(yè)出路一項都是眾說紛紜，你以為去瑞士留學讀酒店管理就是做個端盤子的服務員？

　　現(xiàn)在這個社會，酒店管理已經(jīng)不單單局限于酒店這個領域，早已經(jīng)是泛酒店時代。在這個時代，酒店只是職業(yè)的選擇之一，越來越多的行業(yè)被納入這個領域，比如奢侈品，比如水療度假村以及旅游。瑞士留學讀酒店管理的學生畢業(yè)一般會有哪些選擇呢？

　　常有同學會問是不是讀酒店管理畢業(yè)之后就是做一個端盤子的服務員？對此留學專家的回答是服務員只是你的過去并不是你的未來。做服務是學生在學習課程中一個很重要的內(nèi)容，無論是本科還是研究生，學校在理論課程的基礎上都會需要學生體驗service這樣的實操課程，所以服務生這個階段是你在讀書的時候就已經(jīng)體驗過的職業(yè)角色。同時，在這些體驗當中，你也能掌握前廳部或是餐飲部在管理上和細節(jié)問題上需要注意的問題。所以大部分酒店管理畢業(yè)的學生畢業(yè)后都是從管培生這個崗位開始做起的。

　　熱衷于酒店，致力于做專業(yè)的酒店管理人

　　有一部分同學學習酒店是有非常明確的職業(yè)方向的，他們想要在酒店有所建樹，想要積累更多的海外酒店就業(yè)或是實習的經(jīng)驗然后讓自己的職業(yè)有一個更廣闊的平臺。酒店管理知識的學習可以一方面完善理論，另一方面學校的就業(yè)實習和校友平臺建設得十分完善，學生完全可以在便利的信息條件下，找到心儀的酒店，開始自己的職業(yè)生涯。對于大多數(shù)酒店人而言，前廳部和餐飲部往往是自己職業(yè)的開端，學生通常都是作為這兩個部門的管培生，在1-2年的時間磨礪后可以做到部門manager級別。

　　讓愛好成為職業(yè)，另辟蹊徑

　　酒店包含很多方面，酒水也是重要一環(huán)。在瑞士酒店管理學校的課程設置中，有不少關于酒水的知識，包含酒水的鑒賞，酒水的儲存，這為熱衷于紅酒研究的學生提供了另外的職業(yè)選擇。以往畢業(yè)的學生里面，也有不少人進入到酒類行業(yè)，有品酒師，也有專門酒店的酒水銷售。過往的酒店管理和酒水知識讓他們在實際的工作中可以更快地學習，并且酒店人的那種服務意識會讓該類學生在這個領域游刃有余。

　　當奢侈品成為日常消費

　　對于中國這個大市場來說，奢侈品也漸漸成為民眾消費的一個方向。在這個行業(yè)領域人才的缺少也是顯而易見的，這也為熱衷時尚和奢侈品研究的學生提供了新的就業(yè)方向。學校為迎合市場人才的需求也逐漸重視起奢侈品管理的相關課程，比如HIM，蒙特勒酒店工商管理大學就特別開設了奢侈品管理方向的課程，IHTTI納沙泰爾酒店管理大學的本科階段奢侈品課程也是占據(jù)了比較大的比例。學校也會和LV，CHANVEL等奢侈品牌合作，為學生提供更多奢侈品相關使用體驗，幫助學生在這個方面有更好的發(fā)展建樹。

　　就業(yè)問題一直以來都是學生們在意的，特別和大家分享的是學校往往在知識傳授以外提供的是平臺，而在這個平臺上面發(fā)揮如何你的能力還有你是否想要去打破常規(guī)的狼性思維是很重要的因素。語言一直以來都是歐洲世界非�？粗氐哪芰Γ�也是你求職的開門磚，因此建議學生在學好英語的同時可以多學習法語或是德語等小語種，這樣可以為自己日后的職業(yè)發(fā)展爭取更多的機會。