瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)酒店及旅游管理國際商務(wù)碩士課程設(shè)置

　　本課程以酒店、旅游、工商管理的綜合性知識為特點(diǎn)，適合有志于從事泛酒店管理行業(yè)或擁有廣闊就業(yè)選擇的學(xué)生，以及希望進(jìn)一步提升個人發(fā)展實(shí)力和領(lǐng)導(dǎo)能力的人才。學(xué)校除了設(shè)立自己的就業(yè)指導(dǎo)中心，還會定期舉辦招聘會和組織職業(yè)之旅，安排學(xué)生與酒店人力資源總監(jiān)面對面交流及現(xiàn)場面試，幫助學(xué)生尋找工作機(jī)遇和獲得就業(yè)推薦。另外，愷撒里茲大學(xué)的畢業(yè)校友遍布全球各個行業(yè)，經(jīng)常舉辦校友聚會，實(shí)現(xiàn)就業(yè)資源共享，指導(dǎo)在校生及剛畢業(yè)學(xué)生提前為未來事業(yè)做好準(zhǔn)備。

　　課程日期： 2014年7月7日、2014年10月6日、2015年1月5日、2015年4月6日、 2015年7月6日、2015年10月5日

　　據(jù)叁陸零教育集團(tuán)介紹，愷撒里茲大學(xué)在布里格校區(qū)為學(xué)生提供2個專業(yè)方向的碩士學(xué)位，課程與英國德比大學(xué)合作。學(xué)生可根據(jù)個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，選擇合適的碩士課程：

　　方向一：酒店與旅游國際商務(wù)管理(MIB)

　　本課程提供酒店、旅游及工商管理方面的學(xué)術(shù)和實(shí)操知識，對畢業(yè)論文的寫作要求側(cè)重于可行性和創(chuàng)新性，更適合跨專業(yè)的本科學(xué)生。通過案例研究和領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)，學(xué)生將具備專業(yè)的分析和策劃能力，畢業(yè)后可勝任泛酒店管理相關(guān)領(lǐng)域的中高級管理職位。

　　學(xué)期一 (11周)

　　餐飲管理（運(yùn)作、服務(wù)、宴會、菜單設(shè)計與預(yù)算、食品質(zhì)量與安全學(xué)）、國際旅游管理、二外（法語或德語）

　　學(xué)期二 (11周)

　　會計學(xué)、財務(wù)管理、消費(fèi)者行為學(xué)、市場營銷戰(zhàn)略、二外（法語或德語）、選修課程

　　學(xué)期三 (11周)

　　人力資源管理、組織行為學(xué)、調(diào)研技巧及方法、二外（法語或德語）、選修課程

　　瑞士或海外6個月帶薪實(shí)習(xí)

　　學(xué)期四(11周)

　　商業(yè)策劃書（模擬酒店案例，提供實(shí)用的分析和經(jīng)營戰(zhàn)略）、酒店管理戰(zhàn)略、選修課程

　　方向二：國際款待業(yè)管理(MSc)

　　作為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)性研究，本課程指導(dǎo)學(xué)生將理論及實(shí)踐所得運(yùn)用到真實(shí)案例中，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備管理人員應(yīng)有的批判性思維和解決問題能力，對畢業(yè)論文的寫作要求側(cè)重于理論性和研究性，適合已具備一定酒店管理理論知識基礎(chǔ)的本科學(xué)生。

　　學(xué)期一 (11周)

　　餐飲管理（運(yùn)作、服務(wù)、宴會、菜單設(shè)計與預(yù)算、食品質(zhì)量與安全學(xué)）、信息技術(shù)與電子商務(wù)、二外（法語或德語）

　　學(xué)期二 (11周)

　　會計學(xué)、財務(wù)管理、消費(fèi)者行為學(xué)、市場營銷戰(zhàn)略、二外（法語或德語）、選修課程

　　學(xué)期三 (11周)

　　人力資源管理、組織行為學(xué)、調(diào)研技巧及方法、二外（法語或德語）、選修課程

　　瑞士或海外6個月帶薪實(shí)習(xí)

　　學(xué)期四(11周)

　　15,000字畢業(yè)論文、選修課程

　　入學(xué)要求

　　1. 本科畢業(yè)

　　2. 大學(xué)在校成績（平均分70分以上）

　　3. 雅思6分或托福79分或以上

　　4. 如非應(yīng)屆畢業(yè)生，須提供畢業(yè)后的其它在校證明或工作證明

　　注明：如學(xué)生的在校成績或雅思不達(dá)要求，學(xué)校將根據(jù)具體情況，安排學(xué)生入讀1到5個月不等的語言班。