保加利亞有300多年的玫瑰油生產(chǎn)歷史。為保留玫瑰油生產(chǎn)的傳統(tǒng),保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為"玫瑰節(jié)"。每逢玫瑰收獲季節(jié),位于巴爾干山南麓的卡贊勒克地區(qū)便會慶祝"玫瑰節(jié)"。
卡贊勒克市是保加利亞種植產(chǎn)油玫瑰花最多的一個地區(qū),每年市政府都舉辦"玫瑰節(jié)",透過文化活動表現(xiàn)保加利亞人民勤勞、智慧和好客的品格,促進經(jīng)貿交流。保加利亞是重要的玫瑰油出口國,其產(chǎn)量占全世界產(chǎn)量的40%。玫瑰油是制造高級香水的主要原料,1公斤玫瑰油在國際市場上的價格是5000至6000美元,因此,玫瑰油有"液體黃金"之稱。圖為玫瑰花農(nóng)身著民族服裝,展示采摘玫瑰花的技藝。
每年6月的第一個星期天,保加利亞在該國中部"玫瑰谷"的城市贊勒克舉辦國際玫瑰節(jié),規(guī)模最大的當數(shù)卡贊勒克市的慶;顒;顒影ㄔu選玫瑰王后、表演民間歌舞。
保加利亞盛產(chǎn)玫瑰,從17世紀開始生產(chǎn)和提煉玫瑰油,它是世界上主要的玫瑰油生產(chǎn)國之一,其產(chǎn)品作為高級香精遠銷法、美等國。從玫瑰花中煉取的玫瑰油,被稱作"液體黃金",是保加利亞傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一。
"玫瑰谷"是保加利亞主要玫瑰產(chǎn)地,玫瑰油產(chǎn)量占全國的四分之一,在國際上享有盛譽。保加利亞煉取玫瑰油有300年歷史。兩噸半玫瑰花瓣可煉取一公斤玫瑰油。玫瑰油不僅用于化妝品、食品和香料工業(yè),還具有很高的藥用價值。以"玫瑰之邦"聞名于世的保加利亞,常把玫瑰花譽為"花中之王",敬為國花。每年6月的第一個星期天,種植玫瑰的花農(nóng)們都要舉行具有民族特色的盛大喜慶活動,共祝玫瑰豐收。保加利亞把這一年一度的傳統(tǒng)慶;顒佣"玫瑰節(jié)"。
節(jié)日這天正逢初夏季節(jié),人們從四面八方來到雄偉的巴爾干山南麓的100多公里的狹長地帶(俗稱"玫瑰谷),表演民族歌舞和化裝舞蹈。一架直升飛機在人們匯集的廣場上空盤旋,拋散花瓣,噴灑香水,令人陶醉。飛機降落后,有一個裝扮的玫瑰商從機艙走出,肩搭布袋,不斷向人們招手,表示節(jié)日的祝賀,示意他將把保加利亞的特產(chǎn)玫瑰油輸送到世界各地。好客的玫瑰花農(nóng)邀請來賓一起跳"霍羅舞",美麗俊俏的"玫瑰姑娘"向客人敬獻花環(huán),表示歡迎,一群群頭戴假面具、身穿奇特服裝,腰系許多銅鈴的"老人"也跳起歡快的舞蹈,那清脆悅耳的銅鈴音響加上特有的神奇舞姿,象征著花農(nóng)們驅趕邪惡,并祈禱上帝保佑玫瑰豐收的愿望。據(jù)說,這樣的玫瑰節(jié)慶;顒釉诿倒骞雀鞔彐(zhèn)依次進行,前后要持續(xù)一周左右。