隨著國內(nèi)酒店行業(yè)的發(fā)展,以酒店管理教育著稱的瑞士是近年來留學的熱門國家。近年來前往瑞士留學的學生人數(shù)逐年增加,讓更多的國內(nèi)學生接觸并了解到了瑞士酒店管理教育。2017年入學申請已經(jīng)陸續(xù)開放,有不少家長開始幫助孩子選擇學校,在申請過程中,立思辰留學360顧問老師從很多家長和同學的咨詢中了解到很多家長和同學關于瑞士留學的疑問,特此總結了申請階段家長常詢問的十大問題。
一:本科讀的不是酒店管理的相關專業(yè),去學校跟不上?
很多酒店管理院校都開設有一年制碩士課程或兩年制碩士課程,一年制的碩士課程要求申請者必須具備專業(yè)背景和實習經(jīng)驗,而兩年制的碩士課程則可以接受本科是非酒店管理的申請者,也不需要學生有實習經(jīng)驗,所以針對無專業(yè)基礎的學生可以考慮申請兩年制的碩士課程。
兩年制碩士課程的第一年一般是PGD課程,這個課程有點像本科的濃縮,主要是對酒店管理基礎知識的學習,所以不用擔心會跟不上學校進度。也有不少學生在完成PGD后會選擇直接就業(yè),因為PGD的課程讀完后已經(jīng)具備了基本的理論知識和實操經(jīng)驗。
另外,說到是否跟得上學校進度,語言成績也是很重要的。畢竟學校是全英授課,所以還未出國的同學,要盡可能地提高自己的英語水平。
二:去瑞士讀酒店管理還不如在國內(nèi)工作幾年?
1.如果本科在國內(nèi)讀的是酒店管理,一般國內(nèi)的酒店管理專業(yè)歸于旅游管理下面,國內(nèi)以理論為主,缺乏實操。
2.從酒店的認可度上來說,瑞士的酒店管理教育理念更能得到行業(yè)內(nèi)的認可。舉個例子,之前有一位在國內(nèi)某五星級酒店銷售部工作的學生,本來是有瑞士留學的想法的,但當他發(fā)現(xiàn)有一個瑞士回來的畢業(yè)生跟他同一個崗位時,他就放棄了。一年后,他重新來找小培,這次他特別堅定,因為看到一年前同崗位的同事都已經(jīng)升了,而他自己還在原地踏步,而且從工作的完成情況來看,瑞士回來的同事處理事情的能力也比他快很多,單英語這一項他就無法企及。
3.瑞士的酒店管理院校會提供更多的機會和資源,大部分瑞士酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學生會選擇先在
國外實習或就業(yè)一段時間,等積攢了一定的海外工作經(jīng)驗后再回國。
三:是不是讀酒店管理專業(yè)就只能在酒店工作?
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生具備以下特點:熟練掌握一種或兩種外語;了解各國文化差異和國際規(guī)則;良好的服務意識和前瞻性;專業(yè)獨到的管理理念;海外工作經(jīng)驗。
以上提到的特點,也正是瑞士酒店管理院校對學生的培養(yǎng)目標,范圍涵蓋了“泛酒店管理”行業(yè)的相關知識,市場營銷、人力資源管理、公共關系、消費者行為學、財務會計等商科內(nèi)容,確保了學生畢業(yè)時擁有比較廣闊的就業(yè)出路。以SEG為例,其畢業(yè)生就業(yè)率高達97.3%。就業(yè)行業(yè)覆蓋了酒店、奢侈品、旅游、航空、度假村、俱樂部、會所、主題公園、傳媒、房地產(chǎn)等。
四:是不是中國學生就只能回國實習?
絕大部分學生都會選擇留在海外實習,瑞士、英國、美國、迪拜、阿聯(lián)酋、巴厘島、日本、韓國、泰國、新加坡等。由于瑞士的酒店管理行業(yè)認可度很高,所以學生尋找實習一般問題不大。隨著國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展,有不少奢華酒店在國內(nèi)包括港澳地區(qū)都有入駐,這也吸引了不少學生選擇回國實習,實習完爭取留下來直接就業(yè)。
五:瑞士的酒管學校,大部分不受中國教育部認可,到時候找工作有很多麻煩?
如果是想在相關服務行業(yè)就業(yè),瑞士的酒店管理學歷認可度高,基本就是通行證。酒店的人資看到簡歷,看到上面是瑞士的酒店管理畢業(yè)生,對你的專業(yè)和實習就會了然于胸,所以,如果確定是往“泛酒店業(yè)”發(fā)展,基本不受影響。但是跳出了行業(yè),比如要去考公務員、進入國家機構,那還是會有影響的。
六:國內(nèi)讀酒店管理和國外讀酒店管理都是一樣的,回國都是從端盤子做起?
1.是否端盤子,首先要看是在什么崗位,不同的崗位有不同的工作內(nèi)容和職責要求。
2.要看個人能力,其實可怕的并不是同一起跑線,而是持續(xù)的發(fā)展。據(jù)立思辰留學360對已經(jīng)回國工作的學生的調(diào)查了解,大部分人半年左右就可以提高一個職位。
七:學校是否幫助學生尋找實習單位?
一般情況下學校會為學生聯(lián)系實習單位,但不一定都是酒店。然后告訴學生約定的面試時間、地點,讓學生自己去。至于面試的單位要不要你,就只能看你自己了。大部分的酒店學校學生在中餐館實習,其中原因主要有2個:一是酒店的語言要求一般比較高。首先英語過關,其次還要基本掌握所在語區(qū)的那門語言。而中餐館的要求相對低些;二是餐館的工資要稍高于酒店,競爭較為激烈。值得注意的是,并非所有人都有在瑞士實習的機會。當你本身達不到要求,學校所推薦的實習單位不肯給你上崗的機會,自己又沒找到可實習的單位,就只好回國尋找了。
八:掌握多門外語決定了申請到的實習酒店的好壞?
瑞士是多語種國家,去瑞士讀酒店管理專業(yè)的學生一般都要兼修法語或德語課程。學生掌握一門外語對于尋找實習確實有很大的幫助,但是并不能起到?jīng)Q定性作用。
1.瑞士酒店管理專業(yè)的學生并不只是局限在瑞士實習,英國、美國等英語類國家也是很多學生的第一選擇。
2.瑞士本身也是個英語使用較為廣范的國家,大部分人都懂英語。
3.崗位也很重要,酒店內(nèi)有前臺、房務、F&B等運營部門,并不是所有部門都需要直接面對客人。
由此可知英語也是非常重要的,雖然二外并不能直接決定實習酒店的好壞,但是能夠較好地掌握一門外語不僅可以讓學生在面試中大放光彩,而且對于以后的工作也絕對是錦上添花,讓學生的選擇性更多。
九:PGD就是個文憑,到時候不好找工作,還是有學位好點?
酒店是個資歷為王的行業(yè)。PGD的課程設置是理論+實習,理論部分等同于本科三年的濃縮,適合用來鞏固和增長酒店管理知識,并且理論期間也有不少的實操課程,而且半年的實習經(jīng)歷,也為就業(yè)做足了準備。有不少學生讀完PGD后都找到了不錯的工作,于是就會選擇先就業(yè),而在工作過程中更深入地了解自己想往哪個方向發(fā)展或是更適合哪個崗位以后,再去讀碩士~這也是不錯的規(guī)劃。
十:瑞士酒管畢業(yè)后無法留在瑞士就業(yè),去其他國家也很難?
1.學校會收集很多的就業(yè)實習信息,包括瑞士本地以及其他國家的招聘信息,并將其提供給學生。
2.就業(yè)除了看專業(yè)知識,還要看個人處理問題的能力+語言能力。
3.具體要看是哪個國家,如果這個國家本身就業(yè)率就比較低,那么的確會很困難。建議讀酒管的學生多點選擇去旅游酒店業(yè)發(fā)達的國家或者島國、地區(qū)等。
4.另外,需要大家破除誤解的是:回國并不代表在國外待不下去,而是因為有的學生看重國內(nèi)的旅游酒店業(yè)的發(fā)展才有此計劃;刈约簢揖蜆I(yè)還有兩個明顯的優(yōu)勢:第一就是文化優(yōu)勢,第二是語言優(yōu)勢。