CIS 瑞士美食藝術管理大學，是瑞士唯一可頒發(fā)本科學位的美食藝術管理大學，將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業(yè)管理完美結合，在歐洲美食教育界享負盛名。CIS 現已成為瑞士最大的酒店管理教育集團—— SEG 瑞士酒店管理學院集團旗下的一員，與SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。

　　CIS 大學的歷史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學，今天的CIS 是由Cesar Ritz 愷撒里茲大學的歐洲頂級美食藝術課程以及享譽歐洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大學合并而成。CIS 課程繼承了DCT 知名的全球模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz 獨特的美食藝術與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。

　　開設課程：

　　提供本科課程，頒發(fā)高級證書、文憑、高級文憑、副學士學位、學士學位

　　CIS瑞士美食藝術管理大學，繼承了DCT瑞士琉森酒店管理大學知名全球的美食藝術課程，同時，結合了Cesar Rtiz凱撒里茲酒店管理大學獨特的餐飲企業(yè)管理課程，由行業(yè)經驗豐富的酒店行政總廚、高級廚師、點心師執(zhí)教指導，使學生兼?zhèn)湓鷮嵉膶�業(yè)理論知識和實務操作技能。

　　據立思辰留學360了解，課程內容涵蓋烹飪技巧的學習、國際美食包括甜點、前菜、主食等的精準做法、以及餐飲企業(yè)管理、21世紀的美食藝術和前沿的行業(yè)知識，從整體上提高學生的美食鑒賞能力。瑞士或海外帶薪實習更讓學生將所學的理論知識在實踐中得以鍛煉和提升。