利茲大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)著重于現(xiàn)代食品生產(chǎn)的前沿問(wèn)題。在這門課程中，你將探索生物技術(shù)的起源、生物技術(shù)在食品相關(guān)的立法和社會(huì)問(wèn)題以及抗體的免疫系統(tǒng)和作用等一系列問(wèn)題。你將會(huì)有機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)食物過(guò)敏和風(fēng)險(xiǎn)，原因和解決方案。你將了解背后的科學(xué)，以及一個(gè)產(chǎn)品的每一成分。利茲大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)有化學(xué)和生物化學(xué)的核心科學(xué)作為支撐，以及食品的加工。你還將學(xué)習(xí)微生物學(xué)的一些元素和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。你學(xué)習(xí)基本的科學(xué)概念，應(yīng)用于理解和操作的復(fù)雜特征的食物，和集成這個(gè)科學(xué)知識(shí)和食品技術(shù)的理解。

　　利茲大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程

　　核心課程

　　Microbiological and Chemical Food Safety 20 credits

　　Food Processing 20 credits

　　Research Project 60 credits

　　Food Biotechnology 10 credits

　　Impacts of Food Processing on Nutritional Quality 10 credits

　　GMOs， Antibodies and PCR 10 credits

　　Food and the Allergic Reaction 10 credits

　　Structure and Function of Food Components 20 credits

　　Professional Development for Employment and Research 20 credits

　　利茲大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)申請(qǐng)條件

　　1.學(xué)術(shù)要求：

　　均分要求： 985/211 - 75%，雙非 - 80%-85%

　　背景專業(yè)要求：要求學(xué)生有相關(guān)學(xué)科背景的二等乙(榮譽(yù))學(xué)士學(xué)位

　　2.語(yǔ)言要求：雅思：總分6.5，單項(xiàng)：聽(tīng)力：6.0；會(huì)話：6.0；閱讀：6.0；寫作：6.0

　　立思辰留學(xué)介紹，學(xué)生在申請(qǐng)前要多了解專業(yè)的信息，這樣才能做好充分的準(zhǔn)備。