迪肯大學和醫(yī)學研究委員會（NHMRC）的共同研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》，研究表明，無論體重或者基因如何，高脂肪食物的長期攝取可以降低一個人對脂肪“味道”的敏感度。

　　迪肯大學的營養(yǎng)學高級教授Keast發(fā)現(xiàn)，正因為人們飲食中對肥胖食物的過多攝取，導致了人們對肥胖食物中獲得的 ”飽腹感“ 更難滿足，從而攝入更多肥胖食物。而膳食攝入更健康的人則更容易對肥胖食物感到滿足和飽腹，并不會過多攝入肥胖食物。

　　為什么重視健康學科？

　　中國肥胖人數(shù)絕對數(shù)量世界第一

　　英國著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》發(fā)表全球成年人體重調(diào)查報告，調(diào)查發(fā)現(xiàn)中國已超越美國，成為全球肥胖人口最多的國家。

　　“健康”行業(yè)已成為新興朝陽行業(yè)

　　中國的健康行業(yè)前景喜人，正處在一個快速的上升通道內(nèi)。目前，包括膳食餐飲，健身美容在內(nèi)的養(yǎng)生保健行業(yè)在我國急劇增加。隨著經(jīng)濟發(fā)展和中產(chǎn)階層隊伍的壯大，我國正處于消費轉(zhuǎn)型和升級階段。而中國的亞健康人群已超過7億，占全國總?cè)丝诘?0-70%。隨著城市化節(jié)奏越來越快，人們教育水平的提高，對健康的需求也日益顯得尤為重要。

　　幫助澳大利亞超重和肥胖人群 刻不容緩

　　從澳大利亞健康與福利協(xié)會的報告中顯示，澳大利亞的超重或肥胖人口占據(jù)兒童的四分之一，成年人的三分之二。這一比例還將持續(xù)上升，根據(jù)Job Outlook的預測，未來5年將有澳大利亞將新增5000個工作就業(yè)機會。

　　澳大利亞迪肯大學營養(yǎng)學

　　世界第一的營養(yǎng)科學學院

　　迪肯大學的運動與營養(yǎng)科學學院 (School of Exercise and Nutrition Science) 在上海交大排行榜的體育科學學科中排名第一。營養(yǎng)學方面的研究更是遠遠高于世界水平。迪肯大學擁有經(jīng)驗豐富的，致力于食品和營養(yǎng)的科學家及眾多科研人員。

　　協(xié)會認證

　　迪肯學生均有機會申請并成為澳洲營養(yǎng)協(xié)會成員 (Nutrition Society of Australia)。

　　實習機會

　　迪肯學生可選修行業(yè)實踐選修課 (Food and Nutrition Practicum) 或者行業(yè)志愿者實習項目 (Volunteering in Exercise and Nutrition Sciences)，在畢業(yè)之前即獲得營養(yǎng)學行業(yè)內(nèi)的工作經(jīng)驗，和人脈關(guān)系。

　　緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系和政府支持

　　迪肯大學的營養(yǎng)學課程擁有豐富的的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系，和澳洲本土的多家龍頭公司均有密切聯(lián)系。學生在完成課程之余，也有機會參與到迪肯的實踐課程 (work-integrated learning)。不僅有高含金量學位的加持，更有實際的工作經(jīng)驗。

　　迪肯大學的物理活動和營養(yǎng)學中心（Institute for Physical Activity and Nutrition) 和感官科學高科技中心 (Centre for Advanced Sensory Science) 為營養(yǎng)學的同學們提供了豐富的和政府，企業(yè)以及社區(qū)合作伙伴的合作機會，以及學習最先進的政策和科學的機會。

　　迪肯大學的物理活動和營養(yǎng)學中心更是一所致力于改善身體健康和提高生活質(zhì)量水平的世界級研究機構(gòu)，特別是針對弱勢人群、兒童健康、老齡化人口等，通過多項營養(yǎng)與體育項目的研究，降低慢性病的發(fā)病率，在食品政策和消費者食品選擇等領(lǐng)域進行創(chuàng)新研究，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的研究型人才。

　　營養(yǎng)學學士

　　Bachelor of Nutrition Science

　　立思辰留學介紹，該課程涵蓋了所有與營養(yǎng)學相關(guān)以及健康產(chǎn)業(yè)飲食方面的理論與知識。學習營養(yǎng)學可使你有機會從事與環(huán)境保護，人類飲食習慣，以及改善慢性病和提高健康方面等工作。

　　營養(yǎng)學/商科雙學位

　　Bachelor of Nutrition Science/ Bachelor of Commerce

　　除了營養(yǎng)學之外，該課程還涉及領(lǐng)域廣泛：食物分析，商業(yè)，經(jīng)濟與金融知識等。畢業(yè)生不僅在營養(yǎng)科學領(lǐng)域極具競爭力，更在商業(yè)方面有廣闊職業(yè)發(fā)展：比如健康領(lǐng)域的管理與營銷，消費者調(diào)研，產(chǎn)品管理。

　　運動科學學士／營養(yǎng)學雙學位

　　Bachelor of Exercise and Sport Science and Bachelor of Nutrition Science

　　課程將涉及運動科學學院和營養(yǎng)科學學院（兩個學院）的知識領(lǐng)域，通過實踐型的課程設(shè)置與職業(yè)技能培養(yǎng)，你會發(fā)現(xiàn)一條更加寬廣的職業(yè)道路。