目前新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院所提供的烹飪藝術(shù)大專課程、糕點(diǎn)烘焙大專課程、餐飲管理大專課程等課程都是非常受學(xué)生歡迎的。而且學(xué)生申請(qǐng)新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院的淘汰率也不高，目前新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院最新的錄取標(biāo)準(zhǔn)也只要求學(xué)生持有高中或高中以上學(xué)歷，雅思總分不低于5.0，或是就讀語言課程就可以。

　　憑借擁有國際經(jīng)驗(yàn)的教職員工，先進(jìn)的設(shè)施和強(qiáng)大的行業(yè)合作關(guān)系，新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院提供東西方，傳統(tǒng)與現(xiàn)代美食，草藥和香料以及創(chuàng)新和技術(shù)方面的技能和知識(shí)。學(xué)院還與美國的世界一流大學(xué)詹森威爾士大學(xué)進(jìn)行了合作，兩所院校都是國際烹飪專業(yè)協(xié)會(huì)和美國烹飪聯(lián)合會(huì)成員。

　　新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院本著‘正規(guī)專業(yè)’的教學(xué)宗旨，即哪個(gè)國家的菜系將由哪個(gè)國家的指導(dǎo)廚師，學(xué)院的指導(dǎo)廚師都是廚師，食品專家以及資深教員，擁有豐富的背景，從屢獲殊榮的食品作者，米其林Michelin星級(jí)經(jīng)驗(yàn)廚師，英語專業(yè)人員，優(yōu)等畢業(yè)生到卓越的服務(wù)專業(yè)人員和行政總廚層出不窮。

　　在新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院，第 1 個(gè)學(xué)期全部是專業(yè)課；第 1 個(gè)學(xué)期結(jié)束后，實(shí)行一周專業(yè)課，兩周實(shí)習(xí)的輪轉(zhuǎn)上課方式；實(shí)習(xí)將安排在新加坡頂級(jí)餐飲連鎖集團(tuán)，每月獲得800新元津貼。

　　每一個(gè)班級(jí)里，學(xué)院都會(huì)安排不同國家的學(xué)生在一起學(xué)習(xí)，這樣一來，他們不僅僅從課堂上學(xué)習(xí)，還可以從同學(xué)身上學(xué)到不同國家的文化底蘊(yùn)。

　　一個(gè)班學(xué)生數(shù)量控制在14-24人， 以方便指導(dǎo)廚師更好地指導(dǎo)每一位學(xué)員。