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重磅!莫道克大學(xué)新建食品研發(fā)基地!

專家講座周末去哪兒丨12月23日立思辰留學(xué)圣誕紅酒趴

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  莫道克大學(xué)在珀斯市以南約80公里墨累鎮(zhèn)的西澳州食品創(chuàng)新專區(qū)(FIPWA)新建了食品研發(fā)基地,為食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生研究食品創(chuàng)新,提供了尖端的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室和食品研究與規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備。

  很快莫道克大學(xué)將在西澳州食品創(chuàng)新專區(qū)內(nèi)開展教學(xué)活動(dòng)并舉辦研討會(huì)等。

  Unsworth鎮(zhèn)長激動(dòng)地說:“我們非常感謝莫道克大學(xué)多年來對(duì)墨累鎮(zhèn)的支持與合作,很高興將看到更多的老師和學(xué)生在此繼續(xù)深造!

  莫道克大學(xué)科研與創(chuàng)新副校長彼得.戴維斯教授(Peter Davies)高度強(qiáng)調(diào)了該合作伙伴關(guān)系的重要性,他說,“莫道克大學(xué)未來食品研究院將主掌西澳州食品創(chuàng)新專區(qū)的教學(xué)與科研任務(wù),這是莫道克大學(xué)發(fā)展的重要里程碑,進(jìn)一步鞏固了我們?cè)诎l(fā)展農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè),促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化的領(lǐng)導(dǎo)地位!

  “我們將把世界一流的農(nóng)場(chǎng)研究經(jīng)驗(yàn)與新興的食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合,運(yùn)用研發(fā)中心先進(jìn)的傳感實(shí)驗(yàn)設(shè)施、測(cè)試廚房和分析實(shí)驗(yàn)室來測(cè)試和開發(fā)農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品,為企業(yè)培養(yǎng)和培訓(xùn)人才,如此有效的產(chǎn)學(xué)研合作模式將積極推進(jìn)科研成果的商業(yè)化、創(chuàng)新化和影響力!

  Solah博士將主要負(fù)責(zé)FIPWA專區(qū)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)的教學(xué)工作,她說,“正式接管FIPWA專區(qū)食品研發(fā)中心令人無比激動(dòng)!莫道克大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生們將有機(jī)會(huì)向當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和食品創(chuàng)新專家學(xué)習(xí)和合作,學(xué)農(nóng)助農(nóng),將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)豐富口感好的新產(chǎn)品。”

  目前食品研發(fā)中心正在進(jìn)行最后的設(shè)施安裝與技術(shù)調(diào)試工作,預(yù)計(jì)將于年底前正式投入使用。

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